Köttbullar med potatismos, gräddsås, picklad gurka och rårörda lingon.

Lätta att tycka om. Lyxiga köttbullar på traditionellt svenskt vis med potatismos, gräddsås, rårörda lingon, picklad gurka och persilja. De ugnsbakade köttbullarna gör vi på högrevsfärs, ägg, mjölk och ströbröd. Allt du behöver göra är att ge dem en fin stekyta och värma potatismoset och såsen i mikron (eller på spisen). Hacka och dekorera med persiljan.

TID: 10 minuter
PRIS: 180 kr för 2 portioner

SÅ LAGAR DU DIN KÖTTBULLAR-LÅDA:
1. Stek köttbullarna gyllenbruna i stekpanna, ca 5 min. (De är redan ugnsbakade.)
2. Värm potatismoset i sin bytta i mikro. Rör varje minut under ca 2-4 min. Alt: Värm på spisen med en skvätt mjölk.
3. Koka upp gräddsåsen i mikron eller på spisen.
4. Skölj och hacka persiljan.
5. Servera med persiljan, gurkan och lingonen. Klart!

Köp lådan i våra Paninibutiker.
Få den ända hem till dörren med Mathem.se.

TIPS FRÅN KOCKEN!
Kycklingbröst är inte alltid det bästa köttet. I rätter som denna använder vi hellre höna än kyckling. Hönsköttet håller ihop bättre under långkok och ger här en bättre smak.

 

DRYCKESTIPS
Godast blir det med mjölk. Men söker du ett starkare alternativ passar det också bra med öl. Botanisera gärna i utbudet från alla mikrobryggerier som dykt upp i Sverige och missa inte deras alkoholfria öl. Alltså inte lättöl – utan alkoholfri. Den är godare. En lättöl bryggs svag medan en alkoholfri öl bryggs som en starköl. Först efter det tar bryggeriet bort alkoholen och bevarar därmed all smak.

 

INGREDIENSER:
Potatismos 30 % (potatis, mjölk, osaltat smör, muskot, salt), Köttbullar 29 % (högrevsfärs, lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, peppar), gräddsås (grädde, köttjuice, Ox demi glace [oxben, vatten, lök, libbsticka, tomatpure, salt, peppar], lök, lingon, vatten, socker, ättika, osaltat smör, maizena, lagerblad, kryddpeppar), rårörda lingon (lingon, socker), inlagd gurka (gurka, vatten, socker, ättika) bladpersilja.

NÄRINGSVÄRDEN/100 G:
Energi: 684 kJ/164 kcal. Protein: 5 g. Kolhydrater: 11,6 g. Fett: 10,6 g. Totalvikt: 1160 g.

KYLVARA:
Förvaras högst i 8°C.


Howdy,
Buy PRO version at http://wpclever.net to add more powerful tools to this place.